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ENTRADAS

Yemas gruesas de espárragos (5 unidades)
12,5 €

Aliño de melva con tomate y pimientos
13 €

Anchoas en salazón (ración)
22 €

Batiburrillo de habitasbaby y alcauciles
13 €

Zarangollo (calabacín y cebolla pochada en revuelto)
11 €

Caracoles en salsa
11 €

Ensalada de ventreska con ptos de piquillo
14 €

Jamón ibérico de bellota
22 €

Jamón ibérico de bellota (1/2 ración)
12 €

Lomo ibérico de bellota
23 €

Cecina de vacuno
12 €

Plato ibérico (jamón, lomo, chorizo y salchichón)
20 €

Plato de quesos artesanos españoles
14 €

Empanadillas de puerros c/ jamón (ración 4 unidades)
8,5 €

Tortillitas de camarones
14 €

Migas con huevo frito
11 €

Ensalada de lentejas con jamón ibérico
11 €

Ensaladilla
8,5 €

Tortilla de patatas
12 €


SUGERENCIAS DE CARMEN (nuestra cocinera)

Ortiguillas de mar
18 €

Pochas con codorniz
12 €

Longaniza de graus rellena de trompetas de la muerte con huevos fritos
14 €

Pollo de corral escabechado
13 €

Albóndigas de choco con salsa de gambas
12 €

Acedias de sanlucar fritas
12 €

Pluma ibérica a la plancha con pimientos
15 €

Atún de bárbate cocido a la manzanilla alegría
13 €

Gambas de cristal a la andaluza con huevo frito y pimientos de padrón
12 €

Revuelto de morcilla con gambas
12,5 €

Cebollas rellenas de bonito
13 €

Magret de pato a la plancha con mermelada de cebolla
14,5 €


OTRAS COSAS

Callos a la madrileña, 14,00 €
14 €

Albóndigas de novillo, 14,00 €
14 €

Filloas rnas de xoubiñas, 12,00 €
12 €

Garbanzos con gambas, 13,00 €
13 €

Habitas con huevo y jamón, 14,50 €
14,5 €

Huevos “estrellaos”, 11,00 €
11 €

Berenjenas rebozadas c/ salmorejo y bacalao ahumado, 11,00 €
11 €

Las croquetas de esperanza (unidad), 1,70 €
1,7 €/Ud.

Tortilla con callos, 13,00 €
13 €

Morcilla artesana de burgos, 13,00 €
13 €

Manitas de cerdo en salsa, 11,50 €
11,5 €


CARNES

Presa o secreto ibérico pimientos asados y patatas fritas
15 €

Carrilleras al palo cortado
13 €

Entrecot (a la plancha)
17,5 €

Flamenquines cordobeses
10 €

Medallones de solomillo (con ajitos y tomate frito en sarten)
21 €

Perdiz roja en su escabeche
20 €

Rabo de toro
15,5 €


POSTRES

Helado de vainilla con vinagre agridulce cabernet
4,5 €

Flan
4,5 €

Helado de queso receta belluchi
4,5 €

Sorbete d limon al cava y vodka
4,5 €

Trufas de la casa
4,5 €

Tarta de queso con confitura de tomate
4,5 €

Tocinillo de cielo c/ helado de leche merengada
5 €

Queso con membrillo
4,5 €


VINOS BLANCOS

D.O. Rueda, Cruz De San Martin (Verdejo)
6,00 €/Botella

D.O. Rias Baixas Dionisos (Albariño)
7.50 €/Botella

D.O. Madrid, Monroy (Malbar)
8 €/Botella

D.O. Cava, Lola (Xarello, Parellada, Macabeo) Brut
8 €/Botella


VINOS TINTOS

D.O. Rioja, Fernández Gómez (Joven)
6,50 €/Botella

D.O. Rioja, Márquez De Legarda (Crianza)
9.50 €/Botella

D.O. Ribera Del Duero, Pikaro (Roble)
8 €/Botella

D.O. Ribera Del Duero, Alidis (Crianza)
11.50 €/Botella


MENÚS

Menú del día: un primero, un segundo y una botella de vino
12,9 €


Datos del Cliente

 

Dirección de Recogida

C/ Hernani, 48 28020 Madrid

 

 

 

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